طريقة عمل مايونيز بزيت جوز الهند رائع
طريقة عمل مايونيز بزيت جوز الهند رائع
المقادير
- 2 صفار بيضة، بدرجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
- نصف كوب من زيت الزيتون
- ¾ كوب من زيت جوز الهند، مذاب
- رشة ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
في خلاط، ضعي صفار البيض، الخردل، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون، واضربيهم على سرعة منخفضة، ثم أضيفي الزيت ببطئ بينما ما يزال الخلاط على سرعة منخفضة
عندما يتحد الزيت مع بقية المكونات، أضيفي عصير الليمون المتبقي، الملح والفلفل للتنكيه،
ضعي المايونيز في وعاء زجاجي وخزنيه في الثلاجة