كروكيت الدجاج…طبق لذيذ و سهل التحضير -لالة مولاتي.نت

كروكيت الدجاج…طبق لذيذ و سهل التحضير -لالة مولاتي.نت

 مكونات كروكيت الدجاج :

•  نصف كيلوغرام من لحم الدجاج منزوع العظام.
•  علبة فطر (100 غرام تقريبا).
•  2 ملعقة كبيرة جبن إيدام مبشور.
• 1 حبة بيض.
•  3 ملعقة كبيرة من الموسطاردا (الخردل).
• 50 غرام من المورتديلا.
•  1 ملعقة كبيرة زبدة.
•  300 ميليلتر من الحليب.
• 2 فص ثوم.
•  ملح.
•  القليل من البقدونس المفروم.
•  1 ملعقة كبيرة دقيق.
•  القليل من مسحوق الخبز المحمص.
•  ماء للسلق.
•  زيت للقلي.

 طريقة عمل كروكيت الدجاج :

– في إناء على النار، نضع الماء، الثوم، الملح و لحم الدجاج مقطع على شكل مربعات صغيرة.

– نترك الدجاج ليسلق في الماء.

– نزيل قطع الدجاج الإناء و نصفيها من الماء.

– في الخلاط، نضع الدجاج و المورتديلا و نطحنهما جيدا ثم نضعهما في إناء.