طريقة تحضير حلوى طبقات السميدة و الشكلاط

طريقة تحضير حلوى طبقات السميدة و الشكلاط
المكوّنات:

لتحضير الطبقة الأولى:

• كوب وربع سميدة
• كوب كوك
• كوب قشدة

لتحضير الطبقة الثانية:

• كوبان سكر
• نصف كوب ماء
• كوبان كريمة طازجة

لتحضير الطبقة الثالثة:

• 250 غرام شوكولاتة بالحليب مذوّبة

طريقة العمل:

• لتحضير الطبقة الأولى: ضعي في وعاء السميدة و كوك والقشدة وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ مدّي المزيج في صينية.
• لتحضير الطبقة الثانية: ضعي في قدر السكر واسكبي فوقه الماء وضعيه على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونه.
• أضيفي الكريمة مع الخفق المستمر واتركيه حتى يشتدّ قليلاً.
• إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد لحوالى 10 دقائق ثمّ أسكبيه فوق الطبقة الأولى.
• ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي ثمّ أسكبيه فوق التوفي.
• أدخلي الصينية إلى الثلاجة واتركيها لساعتين على الأقل حتى تبرد ثمّ قدّميها.

بالصحة و العافية