موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير كفتة البطاطس سهلة ولذيذة


طريقة تحضير كفتة البطاطس سهلة ولذيذة
المكوّنات:

  • 5 بطاطس مقشّرة
  • كوب ونصف زيت نباتي
  • 8 بصل أخضر مفروم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • حزمة بقدونس مفروم
  • نصف كوب عصير ليمون حامض
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 فليفلة خضراء

طريقة العمل:

  • أسلقي البطاطس في ماء مملح مغلي حتى تنضج، ثمّ اهرسيها في الخلاط حين لا تزال ساخنة.
  • ضعي البرغل في إناء. أضيفي كوباً من الماء الساخن، غطّي الإناء جيداً واتركيه حتى يمتصّ البرغل كلّ كمّية الماء.
  • أضيفي البطاطس المبشورة، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، القرفة، عصير الليمون الحامض والزيت النباتي إلى إناء البرغل.
  • اعجني المكونات جيداً بيديك لوقت قصير، ثمّ أضيفي البصل الاخضر والبقدونس المفرومين.
  • قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة واضغطي عليها براحة يديك لتسطيحها.
  • قدّميها مع سلطة خضراء ومخلل الخيار أو اللفت.

بالطحة والراحة

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا