تحضير صينية بطاطس بالبيض سهلة و لذيذة
تحضير صينية بطاطس بالبيض سهلة و لذيذة
المقادير:
- 7 x عدد بيضة (طازجة)
- 4 x عدد صوصيص (مقطع)
- 3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 2 x عدد فص ثوم
- 1 x كوب جبنة (شيدر او جودة أو موتزاريلا)
- 1 x عدد بصلة (مقطعة)
- 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- ½ x كيلو بطاطس
- ½ x معلقة صغيرة كمون
- ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- ½ x كوب حليب كامل الدسم.
الطريقة:
- تغسل البطاطس وتقشر وتقطع لمكعبات صغيرة.
- فى طاسة على النار نضع الزيت والبصل ويشوح حتى يذبل ثم نضيف الثوم.
- نضيف البطاطس ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون ثم نضيف الصوصيص ونقلب.
- فى وعاء عميق نضع البيض واللبن والملح والفلفل ويخفق جيدا.
- نضع البطاطس فى صينية ونصب فوقها البيض.
- ينثر الجبن على وجة الصينية ثم توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يحمر وجهها, تقدم ساخنة..