تحضير بليغات معمرين بالتفاح معسل و كوفيتير مذاق رااااائع
تحضير بليغات معمرين بالتفاح معسل و كوفيتير مذاق رااااائع
العجين :
- 500 طحين
- بيضة
- خمارة
- ملح
نجمعو العجين بالماء الدافئ ندلكو العجين مزيان ونخلوها ترتاح نصنع كويرات ونورقوهم بالزيت ونجمعوهم على شكل مسمنة الويط نديرو الزبدة ونعملوها على شكل مربع ونعمروها بشوية من الكوفيتير و شوية من حشوة التفاح
حشوة التفاح :
نقطع التفاح الى مربعات نضعه في مقلاة مع ملعقة صغيرة قرفة
2 معالق كبار سكر كلاصي
2 معالق كاس ماء زهر نخلوها حتى يطيب
ملي نوضعو الحشوة نحمعو جناب على شكل بليغة وندهنو بالبيض وملي يطيبو لبليغات نرشوهم ب القرفة و سكر كلاصي
