موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير ميني كيش سهل ولذيذ بالصور


طريقة تحضير ميني كيش سهل ولذيذ بالصور

مقادير :

  • عجينة مورقة
  • 250 مل حليب
  • 20 غ مايزينا
  • 3بيضات ( الصفر مفروق على الابيض )
  • 50 غ فروماج احمر محكوك
  • شوية قطع الديك الرومي مقطعة طراف صغااار
  • ملح و بزار
  • الطون
طريقة تحضير :

نطلعو ابيض البيض مع رشة ملح حتى يولي مثل الثلج ونحتافظو به جانبا .

نخلطو الحليب مع مايزينا ، الملح و الابزار…نخليوهم فوق نار مهيلة مع التحريك حتى يتقال الخليط .

نحيدوه من فوق النار و نضيفو ليه الفروماج محكوك ، و اصفر البيض وحدة بوحدة مع التحريك ثم نضيف ابيض البيض شوية بشوية و نحاولو نخلطو

غي بشوية حتى يتجانس الخليط.

 نقسمو الخليط إلى 2

واحد نضيفو ليه قطع الديك الرومي و الاخر نضيفو ليه الطون و الكورجيت نكونو شحرناها مع بصيلة وشوية الزيت والملح والابزار

 نسرحو العجينة ديالنا و نقطعوها و نثقبوها بالفورشيط و نستفوها فمول الكب كيك الصغير، ثم نعمروها بالحشوة ديالنا

ندخلوها طيب على درجة حرارة متوسطة ، ملي طيب نزينوها باش ما بغينا
وهاهو ميني كيش  واجد

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا