طريقة تحضير حوتة في الفرن كتجي رائعة و لذيذة
طريقة تحضير حوتة في الفرن كتجي رائعة و لذيذة
مقادير :
- سمكة أي نوع اللي تحبوا تكون كبيرة الحجم
للشرمولة :
- قزبر ومعدنوس مقطع
- ثوم مدقوق
- تحميرة
- كمون
- إبزار
- قليل من الخرقوم
- ملح
- زيت مخلطة
- م ص مركز الطماطم
- 5طماطم محكوكة
للتزيين :
- فلفل أحمر وأخضر ودوائر الحامض وزيتون أخضر
طريقة تحضير:
كنخلطو الشرمولة مع الزيت وقليل ماء باش نخفوها وندهنو بيها السمكة اللي اغسلناها جيدا من الداخل والخارج
والشرمولة اللي بقات لينا نضيفوها للطماطم المحكوكة ,وفي طاوة للفرن نصب الصلصة مع الإحتفاظ بالقليل وانحطو فوقها السمكة ثم نزينوها بالفلفل والحامض والزيتون وانصبو فوقهم الصلصة اللي احتافظنا بيها, وفي الأخير انغطيوها بالألمنيوم واندخلوها الفرن ومنين طيب نعريو عليها باش تحمر.
اترك تعليقا