موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

تحضير شوربة الشوفان بالطماطم صحية و لذيذة


تحضير شوربة الشوفان بالطماطم صحية و لذيذة
المقادير:

  •  ½كيلوغرام لحم الغنم مقطع قطع صغيرة  مع العظم (الكمية حسب الرغبة)
  •  ½ كوب طماطم مطحونة
  • 1  كوب شوفان
  • 1  بصلة مفرومة
  • 2  فصوص ثوم مفرومة
  • 2  ملاعق صغيرة شعرية
  • 2  ملاعق كبيرة زيت
  • 1  ملعقة كبيرة طماطم مركزة
  • بهارات (1 ملعقة صغيرة ملح + 1  عود قرفة + 5 حبات قرنفل + 3  حبات هيل + 1 ورقة سيدنا موسى)

طريقة التحضير:

  1. في قدر على النار، قلى البصلة في قليل من الزيت لتذبل ثم أضيفي قطع اللحم إلى البصل وقلبيأالكل حتى يجفف ماؤه.
  2. أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم المركزة، البهارات وباقي المكونات إلى القدر وقلبي الخليط جيداً.
  3. ضعي الماء في القدر حتى يتغطى اللحم واتركي القدر على النار حتى ينضج اللحم ثم أضيفي الشوفان والقليل من الماء للحصول على شوربة سميكة.
  4. أضيفي الشعرية إلى اللشوربة واتركي القدر على نار هادئة حتى تنضج.
  5. ارفعي القدر عن النار، اسكبي شورية الشوفان في وعاء وقدميها ساخنة مزينة بقليل من الكريمة (اختياري) و أوراق النعناع أو البقدونس و بالصحة و الراحة.
قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا