طريقة تحضير كراطان البطاطاس سهلة و لذيذة

المقادير :

• 700غ من البطاطس
• 200غ من الجبن
• 4 بيضات
• 200 غ من القشدة
• 200 غ من الماء
• القليل من الفلفل
• 10غ من الزبدة
• مسحوق الجوزة

طريقة التحضير :

تسلق البطاطاس قليلا في الماء ثم تقشر وتقطع إلى شرائح رقيقة.

يخفق البيض مع القشدة والفلفل، يدهن القالب بالزبدة.

توضع نصف البطاطاس في القالب، و تغطى بنصف جبن احمر مقطعة إلى شرائح رقيقة، ونضيف الكريم مع البيض .

كرر هذه العملية بعد إضافة النصف الآخر من البطاطس، ثم الجبن والقشدة و الفلفل، مع رش مسحوق الجوزة .

يطهى الكراطان في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة يقدم فورا.