المقادير :
- 3بيضات
- كاس سكر سنيدة
- كاس الحليب
- نصف كاس زيت
- كاسان ونصف دقيق
- نصف كاس نشا ( مايزينا )
- 1فاني ( فانيلا)
- 2 خميرة الحلوى
- 2 بكية بسكوي كوكيز مهرمش
- تفاحتين كبيرتين مقطعة مكعبات صغيرة
- ملعقة كبيرة سكر اسمر
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
نمزج التفاحتين مع السكر والقرفة ونحتفظ بها لحين تحضير خليط الكيك
للتزيين :
2مربعات جبن كيري
4معالق كبار حليب نسلي محلى
نقوم بخلط جبن كيري مع حليب نسلي المحلى حتى نحصل على كريمة متجانسة نحتفظ بها جانبا
طريقة التحضير :
نخلط البيض مع السكر والفاني جيدا ثم نضيف الحليب والزيت ثم الدقيق مغربل مع الخميرة والنشا .
نصب الخليط في قالب الحلوى مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ، نرش فوقه قطع التفاح والبسكوي ندخل الحلوى الفرن درجة الحرارة 180 حتى ينضج نخرجها ونضعها في صحن التقديم نتركها حتى تبرد تماما ثم نزينها بصلصة النسلي المحلى