حريرة السميد خاص برمضان
لمقادير:
– بصلة محكوكة
– ملعقة كبيرة من الزعتر محكوك
– قليل من الملح والابزار والكمون حسب الرغبة
– ملعقتان من زيت الزيتون
– كأسان من السميد
طريقة التحضير :
نشحر البصل مع الملح و الابزار وملعقة من الزيت.
ونضيف عليه الماء وعندما يغلى نضيف الزعتر والسميد وعندما تطهى السميد نضيف إليها ملعقة الزيت والكمون حسب الرغبة