تحضير السمك مثل السمك المعلب بالمراحل المصورة
شكون كايعجبها لحوت ديال لبواط؟؟
بغيتي تصايبيه فالدار؟
غاتحتاجي لحوت من نوع كابايلا ..البيض ماشي الأزرق باش كايجي بنين
ها هو فالصورة
بعد تنقيته وإزالة الرأس ( باش مايشربش الزيت هههه)
ضعيه في الماء المضاف إليه الملح و أوراق سيدنا موسى
واتركيه على النار كايتصلق
من بعد أزيليه من الماء
وأزيلي الشوك والجلدة اللي عليه
كما ترين في الصورة
أضيفي له الملح (ملحيه حسب رغبتك)
ثم ضعيه في إناء وأفرغي عليه الزيت + أوراق سيدنا موسى
وضعيه فوق النار
ملي تبدا تسخن الزيت حركيه غي من لتحت باش مايلصقش
عنداك يتفرتت ليك
غي يطيب شوية فالزيت وحيديه
أنا هنا فالصورة طيبت شي طراف بزاف على قبل اختي كايعجبها:p
ولكن نتوما طيبوه بحال هادوك الطراف البويض
إلى حضرتو بزاف وبغيتو تحتفظو بيه
قاديه فشي طاسة .. وخوي علي الزيت اللي تقلا بيها مع وراق موسى حتى يتغطى الحوت
وديريه فالثلاجة
تحضير السمك مثل السمك المعلب بالمراحل المصورة