فطيرة بكبد الدجاج والخضر بالصور

فطيرة بكبد الدجاج والخضر بالصور

مقادير وطريقة تحضير فطيرة بقطع وكبد الدجاج والخضر

مقادير حشوة فطيرة بقطع وكبد الدجاج والخضر
– قطع وكبد الدجاج
– بصلة مقطعة
– حبة من الكوية والفلفلة الخضراء والحمراء محكوكين او مقطعين الى مكعبات
– زيت
– توابل ( ملح ــفلفل اسود ــ زعفران)
طريقة تحضير حشوة فطيرة بقطع وكبد الدجاج والخضر
في مقلاة على نار متوسطة نشوح البصل مع القطع والزيت والتوابل ونضيف الخضر ونتركها تنضج 10 دقائق
مقادير عجين فطيرة بقطع وكبد الدجاج والخضر
– ربع كيلو دقيق ابيض
– نصف كاس زيت
– ملعقة صغيرة خميرة
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة كبيرة سكر
– ماء دافئ للعجن
طريقة تحضير عجينة فطيرة بقطع وكبد الدجاج والخضر
نخلط كل المقادير باضافة الماء للحصول على عجينة ملساء ونقسمها الى قطعتين ونتركها ترتاح نصف ساعة نرش الطاولة بالدقيق ونبسطها ونحشوها ونذهنها باصفر البيض وندخلها الى فرن ساخن حتى تنضج ويتحمر وجهها
انظر الصور توضح طريقة حشو فطيرة بقطع وكبد الدجاج والخضر.

فطيرة بكبد الدجاج والخضر بالصور