طريقة تحضير صوص الجبنة رائعة و لذيذة
مقادير و طريقة:
2 م ك زبدة الأكل + م ك دقيق أبيض + كاس و نصف حليب + 125 فروماج مقسومة نصف الكمية فروماج الشيدر أو الموزاريل و النصف الثاني فروماج أحمر + ملح + 2 فروماج مثلث + شوية ثوم غبرة
ندوبو الزبدة في كاسرول و نضيف الدقيق و نحرك جيدا قبل ما يتبدل اللون و نضيف الحليب تدريجيا + الملح + الفروماج المثلث .
بعد ما تختار الصلصة نضيف الفروماج الشيدر و الأحمر و نطفي البوطة و نخليوه ي\وب على خاطرو . ثم نقدم الصلصة رفقة الدجاج مقلي أو البطاطس
بالصحة و الراحة