طريقة تحضير بان كيك بالشكلاط كيجي لذيذ بزاف
مقادير :
- كوب حليب
- 1 بيض
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- 1/3 كوب سكر
- 1/3 كوب كاكاو
- كوب دقيق لكل الاستعمالات
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة بايكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
للتزيين:
- صلصة شكلاط
طريقة تحضير :
– تخلط في وعاء المكونات الجافة: الدقيق، الكاكاو، السكر، البايكنج صودا والملح.
– يخلط في وعاء آخر البيض، الحليب والفانيليا والزبدة حتى تتجانس المكونات.
– يضاف مزيج الحليب إلى الوعاء الاول واخلطي قليلاً حتى تتجانس المكونات مجدداً.
– على نار هادئة تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ووتدهن بقليل من الزبدة.
– يسكب مقدار ربع كوب من العجين في المقلاة للحصول على دائرة سميكة من العجين.
– تطهى البان كيك لدقيقة أو اثنتين حتى ينضج أسفلها.
– تقلب البان كيك على الجهة الثانية وتطهى لدقيقة أو اثنتين حتى تنضج من الجهة الثانية.
– وهكذا تعاد الخطوات السابقة حتى ينتهى العجين.
– تقدم البان كيك مع صلصة الشكلاط.