لذيذ : طريقة عمل كيك السوفليه
المقادير:
- 3بيضات
- 3ملاعق كبيرة كاكاو بودرة كبيرة
- 3ملاعق كبيرة طحين
- ثلاثة ارباع كوب سكر
- اصبع زبدة
- ربع كوب حليب سائل
- علبة قشطة
- 1كوب حبيبات شوكولاتة
طريقة التحضير:
نضع البيض في الخلاط ونقوم بخفقه لمدة دقيقتين ثم نضيف السكر ونخلطه ل5دقائق حتى يصبح كالكريمه
نقوم بإذابة الزبدة والكاكاو والحليب بحمام مائي ساخن حتى يتجانس
ثم نضيف له خليط البض والسكر ونحركه ثم نضيف الطحين تدريجيا ونخفقه
نضع في حمام مائي القشطة وحبيبات الشوكولاته
نجهز قوالب ندهنها بالزيت والسكر الخشن ثم نسكب من الخلطة الى الربع ثم نضع ملعقة من خليط القشطة ثم نسكب من الخليط مرة اخرى حتى يمتلئ القال
ندخل القوالب بفرن مسخن مسبقا بحرارة 180-200 لمدة 10دقائق
ويقدم ساخنا