تمتعي بالحرشة بالحليب
المقادير:
- ½ كوب حليب
- 2 كوب سميد ناعم
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- ½ كوب زبدة مذوبة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
طريقة التحضير:
نجمع جيداً السميد والسكر والخميرة والملح .
نضيف الزبدة حتى تتشكل لدينا عجينة مفتتة كالرمل .
نضيف الحليب حتى تتماسك العجينة، ونضيف المزيد إذا لزم الأمر .
نعجن 10 دقائق حتى يمتص السميد الحليب جيداً، ونتركها لتستريح 10 دقائق .
ننقل العجينة لسطح عمل مُغبر بالسميد ونمدها كشريحة ¼ انش سماكة .
نقطعها لدوائر، ونحمصها بالمقلاة على حرارة منخفضة حتى تصبح ناضجة .
المقادير:
- ½ كوب حليب
- 2 كوب سميد ناعم
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- ½ كوب زبدة مذوبة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
طريقة التحضير:
نجمع جيداً السميد والسكر والخميرة والملح .
نضيف الزبدة حتى تتشكل لدينا عجينة مفتتة كالرمل .
نضيف الحليب حتى تتماسك العجينة، ونضيف المزيد إذا لزم الأمر .
نعجن 10 دقائق حتى يمتص السميد الحليب جيداً، ونتركها لتستريح 10 دقائق .
ننقل العجينة لسطح عمل مُغبر بالسميد ونمدها كشريحة ¼ انش سماكة .
نقطعها لدوائر، ونحمصها بالمقلاة على حرارة منخفضة حتى تصبح ناضجة .