طريقة تحضير حرشة سهلة التحضير و لذيذة
مقادير :
- – نصف كيلو سميد رقيق.
- – كأس من الحليب.
- – كأس من الزبدة.
- – كأس من الزيت.
- – نصف كوب من السكر.
- – رشة ملح.
- – ملعقة من الخميرة الطرية.
طريقة تحضير :
– نقوم بخلط السميد والملح والزبدة والزيت في وعاء متوسط الحجم.
– نضيف له الحليب ونقوم بعجن الخليط جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
– نقوم بتفريد العجينة على سطح أملس ثم نقطعها على شكل دوائر.
– في مقلاة غير لاصقة والتي قمنا بتسخينها جيدا، نضع دوائر الحرشة ونقلبها لتتحمر.
– نقوم برفع الدوائر عن النار، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.