بطبوط رائع بالبصل
المقادير :
غ500 من دقيق القمح المسمد اي سبيسيال
غ250 من الدقيق الابيض
2معاق كبار خميرة الخبز استعملت خميرة حبوب
2 معالق كبار خل
2 معالق كبار زيت المائدة
1 معلقة كبيرة سكر
4 البصلات انا استعملت البصلة الخضارية
ملح
ماء دافئ
الطريقة :
نخلط الدقيق و الملح و الخميرة و البصل مقطعة رقيقة و باقي المقادير
نعجن بالماء حتى نحصل على عجين مدلوكة جيدا و لينة
تشكل العجينه على شكل كويرات صغيرة او متوسطة الحجم نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
وتبسط رقيقة براحة اليد لنحصل على خبيزات.
توضع فوق منديل نقي وتغطى باخر حتى تخمرلمدة 10 دقائق.
توضع مقلاه على النار حتى تسخن نضع القليل من الزيت تم توضع الخبيزات لتطهى
يقدم البطبوط مع زيت الزيتون خلال اوقات الشاي
يا سلالالالام شحال كيجي لدييييييد بالبصل بالصحة و الراحة