طريقة سهلة لتحضير بسطيلة بالكفتة كتجي بنينة ورائعة
المقادير والطريقة:
ناخد علبة شعرية صينية نحطها يماء ساخن ثم نصفيها ونقطعها
بصلتان مقطعتان بشكل صغير نحمرهم يزيت ملح وفلفل اسود
كفتة مقلية بفلفل احمر وكامون و curry و ضامة كنور نخلط الكل
ناخد صينية مدهونة بالزيت و نوضع فيها الورقة ديال بسطيلة
نخلط كل المقاادير و بعدين نبشر اربع بيضات مسلوقين من فوق و بعدين طبقة من الجبنة المبشورة
ثم نلف البسطيلة بالورقة
وللتزين ناخد بيضة مخفوقة + شوية حليب وشوية جبنة مبشورة وملح وفلفل اسود ندهنها مزيان من فوق ثم ندخلها الفرن.