طريقة تحضير الدجاج بالاعشاب روعة
المقادير:
- 1قطع الدجاج كبير
- 2 الكراث
- 8 الجزر
- 2 بصل
- 2 فصوص
- 1 باقة (ورق الغار والزعتر والبقدونس)
- الملح الخشن والفلفل
الصلصة:
- الزبدة 50G
- 40G دقيق الذرة
- 2 صفار البيض
- الطبخ مرق 40cl
- 3 ملاعق كبيرة من القشدة
- الملح والفلفل
الطريقة:
في قدر يوضع الدجاج ليصلق مع 2 بصل و 2 فصوص ثوم و الاعشاب و الملح الخشن والفلفل و بعد ساعة و 45 دقيقة يضاف الكراث و الجزر. لتحضير الصلصة ندوب الزبدة نخلطها مع 2 صفار البيض و الدقيق ثم نضيف المرق ثم القشدة ثم الملح والفلفل.