طريقة سهلة لتحضير كراتان بالشفلور كيجي لذيذ بالصور
المقادير :
- شفلور
- 3 طماطم
- ثوم مفروم
- قزبر + معدنوس
- ملح
- ابزار
- زيت زيتون
- ورقة سيدنا موسى
- جبن مفروم
طريقة تحضير:
يقطع الشفلور و يغسل جيدا ثم يبخر او يسلق تفرم الطماطم و تضاف لها الثوم + التوابل + القزبر + المعدنوس + ورقة سيدنا موسى + الزيت نطهي الكل حتى يتبخر الماء و تنضج الصلصة
ندهن المول بالزبدة و نضع القليل من الصلصة ثم الشفلور ثم ماتبقى من الصلصة و في الاخير الجبن المفروم
ثم يدخل الفرن