طريقة تحضير سلطة الأرز و الخضار رائعة
المقادير:
- 1 بطاطس
- 1 جزرة
- 1 كورجيت
- كاس بازلاء
- كاس أرز مصلوق في الماء والملح
- سمك معلب
- مايونيز
- خص مقطع قطع صغيرة
- طماطم صغيرة
- أربع حبات باربا مقطعة ومصلوقة في الماء والملح
- بيضة مصلوقة ومقطعة
الطريقة:
أولا نصلق الجزر والبطاطس والبازلاء والكورجيت في الماء والملح نصفيها من الماء ونضيف لها الارز مصلوق ثم البيض والتونة وملعقتي مايونيز ونحرك جيدا.
التزيين:
نضع اوراق الخص في الجوانب ونضع قالب وسط اناء التقديم نضع فيه الباربا ونضع فوقه خليط الارز وندهنه من الفوق بالمايونيز ونزين بالطماطم الصغيرة