طورطة البطاطس لعشاء سهل ولذيذ بالصور
المقادير و الطريقة:
كنشحرو البصلة مقطعة في شوي زبدة ونزيدو عليها الكفتة ,كنزيد عليهم خيرو محكوك و البورو نخلوهم يتقلاو
و نزيدوالقزبر، الملح و الابزار، التحميرة وكنور,منين تطيب الخضرة كنزيدو عليها الروز مسلوق, كنقطعو البطاطا دوائررقيقة ونقليوها
في صينية الفرن كنغلفوها بورق الطبخ و نستفو عليها طبقة ديال البطاطا, و كنطربو بيضة و كبوهم عليها.
ثم 2/1 خليط الكفتة،الروز و الخضر
من بعد كنوليو نديرو طبقة تانية من البطاطا ونكملو بالنصف الاخر من الكفتة،الروز و الخضر والطبقة الأخيرة طبعا تكون ديال البطاطا ونضربو واحد 3 بيضات مع الملح ونكبوهم فوق الطارطة
وندخلوها الفرن 182د مدة 1/2 ساعة