تحلية بالكاراميل رائعة وسهلة
المقادير:
- نصف لتر حليب
- ملعقتين كبار دقيق الذرة
- كأس سكر سنيدة
الطريقة:
نأخد الحليب ونضيف له النشا ونضعه فوق نار خفيفة مع التحريك المستمر وفي نفس الوقت نأخد اناء ونضع السكر فوق النار حتى يصبح كراميل
عندما يصبح خليط الحليب والنشا عاقدا قليلا نتركه فوق النار ونبدأ باضافة الكراميل تدريجيا مع التحريك حتى نكمل ونحصل بذلك على التحلية
نضع الخليط في كؤوس التقديم وندخله للثلاجة حتى يبرد ونزينه حسب الرغبة