طريقة تحضير طورطات صغار كيجيو رائعين و لذاذ
المقادير:
العجين:
- زبدة 250غ
- سكر صقيل100غ
- 2صفر البيض
- فاني
- ودقيق حسب الخليط
تجمع برؤوس الاصابع ومتدلكش باش ما تجمع منين تكون كتطيب
الحشوة:
الحشوة الاولى:
كريم باتسري راه كلشي كيعرف ليها وكنزيدو عليها الزبدة ودرت فوق منها البنان
الحشوة الثانية:
صلصة الكراميل:كأس سكر،كأس حليب،نشا مدوب في نصف كأس حليب و قليل من الزبدة
عمرت بيهم و فوق منهم شكلاط دايب ولوز افيلي
عمرت بيهم و فوق منهم شكلاط دايب ولوز افيلي
الحشوة الثالثة الجناش :
شكلاط أسود مر250غ،125 قشدة طرية.وعمر بيهم ورشيت فوقهم الفلفل أسود حار السودانية كتعطي مذاق واااعر مع شكلاط.