طريقة تحضير فطائر معمرة كيجيو لذاذ بالصور
مقادير العجينة:
- 3 اكواب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقتين حليب بودرة
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب حليب دافي
- ربع الكوب زيت
الحشوة:
- بادنجان مقلي
- بقدونس
- جبنة شيدر او اي جبن
- زيتون شرائح أسود وأخضر
- بصل ربع حبه
- طماطم مقطع صغيرة
- فلفل رومي مقطع صغير
- شرائح لحم ممكن تستغني عنها
- رشه ملح وفلفل اسود
هنا الحشوة
نفرد العجينة ونقطعها علي 4
ناخد العجينة ونضع البادنجان وعليه الحشوة
ونقفل علي كويس بعود الاسنان وندهن الوجه بشوي حليب
وندخلها للفرن
وبعد خروجها من الفرن نزينها بالزيتون