ديسير ساهل و لذيذ بالفريز
المقادير :
- 250 مل حليب
- 100 غ شكلاط أبيض ( يستحسن يكون مبشور لسهولة الدوبان)
- 200 غ فريز مطحون
- 50 غ نشا ( مايزينا)
- ملعقة سكر
- بيضة
- 20 غ زبدة
للتزيين:
- كريم شانتيي
- فريز مقطع
الطريقة:
نخلطو جميع المقادير و نطربوها جيدا بط ارب اليدوي ثم نعملوها في كسرونة فوق النار مع التحريك المستمر إلى أن يتختر الخليط …
نصبو الكريمة مفرقة على أربع كاسات تقديم و نخليوها تبرد شوية ثم نوضعوها في الثلاجة عند التقديم نزينو بكريم شانتيي و بعض قطع الفريز و التزيين يبقى اختياري