طريقة تحضير كرواصة معمرة بعقدة اللوز سهلة و رائعة بالصور
مقادير:
- 500 غرام دقيق
- 200 مل حليب
- 100 مل زيت
- 15 غرام من خميرة الخبز
- معلقة صغيرة من خميرة الحلوة
- 1 بيضة
- ملح
- 2 معالق كبيرة سكر
- زبدة في حرارة المطبخ للتوراق تقريبا 120 غرام
-
اصفر بيضة + رقائق اللوز + سكر بودرة للتزيين
- عقدة اللوز للحشو
طريقة تحضير :
نخلط جميع مقادير العجينةنجمع العجينة على شكل كرة ونتركها ترتاح 10 دقائقنشكل منها 8 كورات صغيرة، ونتركها ترتاح مرة أخرى لمدة 15 دقيقةنبسط باليد كويرةونضع فوقها الزبدةنستمر بنفس الطريقة حتى نتمم الكلنبسط العجين بالمدلكونقطعها على شكل مثلثات أو مربعاتنضع على طرفها اصبع من عقدة اللوز ونلف العجينة حولهاندهنها بأصفر البيض و نرش فوقها رقائق اللوز و نتركها تخمرندخلها فرن متوسط الحرارة ونتركها حتى تنضج وتتحمرثم نرش عليها السكر بودرة وتقدم بالصحة والعافية