طريقة تحضير فلافل بالعدس
مقادير :
- 4 كوب عدس
- 1 فص ثوم
- 1 فلفل أخضر
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- ½1 كوب زيت ،للقلي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب ماء، للخلط
- ماء للتنقيع
طريقة تحضير :
1- في وعاء، انقعي العدس في الماء لمدة 3 ساعات.
2- في الخلاط الكهربائي، اخلطي المكونات مع بعضها جيداً ثم أضيفي الماء، الدقيق وباقي المقادير جيداً.
3- في قدر على النار، سخني الزيت ثم شكلي كرات من الخليط واقليها لتتحمر، كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
4- ارفعي القدر عن النار، اسكبي فلافل العدس في طبق وقدميها ساخنة.