طريقة تحضير الكومير معمر بالكفتة روعة بالصور
مقادير:
- 3 بيضات
- 2 كؤوس حليب دافئ
- 1 كاس زيت
- نصف كاس سكر
- 1 مكعب خميرة (ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق صغار)
- 8 كؤوس طحين
- القليل من الملح
طريقة تحضير :
نعجن كل هذه المواد و نتركها لتخمر, نأخذ قطعة كبيرة من العجين ونبسطها
ونضع الحشوة (الكفتة عجناها مع التوابل والثوم والقزبر وطيبناها)والزيتون
نلوي الكومير ونتركه يخمر وندهنه بالبيض ونرش عليه الزنجلان و السانوج
ندخل الكومير للفرن
نقطع الكومير ونقدمه