تحضير طاجين باللحم معسل بالزبيب والبصلة بالصور
مقادير :
- لحم
- بصل مفروف
- بصل مقطع دوائر
- شوية زيت الزيتون
- ملح ـ فلفل أسود ـ زعفران ـ كزبرة ـ قرفة ـ ثوم ـ سكنجبير
- سكر
- زبيب
طريقة تحضير :
نحط اللحم في الطاجين مع التوابل والزيت نقليه شوية
ونضيف البصل دوائر ، الزبيب ، كأس من الماء و2 ملاعق سكر
و نخليه على نار هادية حتى يطيب