طريقة تحضير طحال معمر بالصور
مقادير و طريقة تحضير:
- كفتة
- ارز مسلوق
- زيتون مقطع
- التوابل ملح + ابزار+ تحمرة+ كمون
- التوم
- بصلة محكوكة
- 2 بيضات
- قليل من زيت الزيتون
عمري الطحال و غطيته بورق المنيوم و دخليه الفرن يطيب و ملي يطيب حيديالورق و خليه يتحمر.