حلوة المشوك الجزائري رائعة في منظر والمذاق
مقادير المشوك:

• 300غ لوز مطحون
• 150 غ سكر
• مبشور الليمون
• معطر الليمون
• ملعقة صغيرة خميرة كيميائية 
• بيضة و صفار بيضة
• ملعقة صغيرة فانيليا
  

  للتزيين: 

  • 80غ لوز ايفلي
  • ملعقة كبيرة ماء الزهر
  • 1 بياض بيضة
  • كرز مصبر
    

    طريقة تحضير المشوك ____________________________

  • • في وعاء اخلطي اللوز المطحون مع السكر ، الفانيليا ،الخميرة ، معطر الليمون و مبشور الليمون ثم اضيفي بيضة كاملة  و صفار بيضة واحدة فتتحصلي على عجينة طرية و متماسكة
    • شكلي كريات من العجينة بحجم 25 غ
    • اغطسي الكريات في بياض البيض الممزوج مع ماء الزهر  ثم رمديي باللوز الايفيلي و ضعي على راسه حبة كرز ادخليها جيدا   ضعيه في صينية مدهونة
    • ادخليه الفرن المسخن سابقا على درجة حرارة 180
    • بعد ان يبرد  ضعيه في  في وعاء محكم للاستخدام في اي وقت .