طريقة سهلة لتحضير البسبوسة بالبرتقال
المكونات:
2 كؤوس من السميد الخاص بالحلويات
1 كأس صغير من السكر سنيدة
1 كأس من جوز الهند
1 كأس من الفواكه الجافة (العنب الجاف، الجوز، اللوز )
1 كأس صغير من الحليب
1 ياغورت الفانيليا
1 كأس و نصف من الزبدة الذائبة
مكونات السيرو:
2 كؤوس صغيرة من الماء
كأس و نصف من السكر
1 كيس من السكر الفانيليا
عصير حبة من الليمون الحامض
للتزيين:
الجوز المدقوق نسبيا
الطريقة:
في إناء امزجي السميد، السكر، جوز الهند مع مزيج الفواكه الجافة.
أضيفي لهذا الخليط الحليب، الياغورت، الزبدة الذائبة، امزجي الكل حتى تحصلي على خليط متجانس.
تهيء السيرو : سخني الماء في إناء أضيفي إليه عصير الليمون الحامض و سكر الفانيليا، اتركيه على النار مدة 3 دقائق.
أخرجي البسبوسة من الفرن ثم اسقها بهذا السائل و قدميها.