فقاص باللوز رائع في المنظر و أيضا في المذاق بالصور
المقادير
رابعة جنجلان محمر
ملعقة كبيرة نافع مصهض شوي (عنداكم تحرقوه )
رابعة لوز مغسول مزيان
و نرقدوه في رابعة حليب ماشي بزاف الوقت اللي نوجدو
باقي المقادير و نستعملوه
رابعة زيت
1/2 كيلو سنيدة
4 بيضات مطربين نخليو منهم شويييي للذهن
1 خمارة و نصف
ملح
و أخيرا الدقيق هي و ما رفدت العجينة ما قاصحة ما خفيفة الطريقة نخلطو جميع المقادير و نضيفو الطحين
الطريقة
نقسمو العجين على 5 كويرات و نحربلوهم و ندهنوهم بالبيض و ندخلوهم الفرن على عافية مهيلة حتى يتنفخ و ينشف نعرفوه بلي طاب نهبطوه لتحت شوي و نخرجوه
و نقطعوه بسكين ماضي
نخرجوه و نوضعو الحرابل في بلاستيك
و نغطيوه بمنيدل و نخليوه حتى للغد
و نحمروه
و النتيجة