طريقة تحضير حلوى الجبن بالليمون
المقادير:
80 غ البسكويت
50غ الزبدة مذابة
200غ من الجبن الطري
500غ من الجبن
200G مسحوق السكر
قشور ليمونتان، عصير 3 ليمونات
4 ورقة جيلاتين
الطريقة:
يذوب الجيلاتين في عصير الليمون الدافئ, يخلط الجبن الطري و الجبن مع السكر جيدا و يضاف اليه عصير الليمون.
يعسل القشور الليمون و تضاف الى الجبن.
يهرس البسكويت و يعجن مع الزبدة المذابة و يوزع اسفل القالب, ثم يضاف خليط الجبن. و تزين بالقليل من القشور, و توضع في الثلاجة حتى تجمد.
شهية طيبة.