الفلفل هو أحد الخضروات اللذيذة والمغذية للجسم، فتناوله يقدم لجسم الإنسان الكثير من الفوائد، لغناه بالعديد من الفيتامينات، والأملاح، والمعادن، وبعض العناصر الغذائية المهمة للجسم بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تقي من السرطانات، لذا فإنّ الفلفل يتمّ استخدامه في تحضير الكثير من الأطباق الشهيّة والغنيّة، ومن أبرزها طبق الفلفل المقلي وهنا نقدمه لكم بطريقة صحية.
يمكنك اعتماد ملعقتين زيت والقليل من الملح ثم نقسم الفلفل وندهنها بالزيت ثم نضعها في الطنجرة مدهونة بالزيت أيضا نرش عليها القليل من الملح ونضعها على نار هادئة مع تغطيتها.