بسبوسة معمرة بالتمر سهلة ولذيذة بالصور
مقادير بسبوسة معمرة بالتمر
500 غ قمح صلب رقيق ( سميدة )
250 غ تمر مفور أو عجينة التمر (تباع جاهزة)
ربع لتر حليب
كأس عنبة ماء زهر
نصف كأس عنبة زيت
100 غ زبدة مذابة
4 معالق كبار سكر
2 أكياس خميرة الحلوى
2 أكياس سكر فانيلا
قبصة ملح
للتزيين بسبوسة معمرة بالتمر
4 معالق كبار عسل
طريقة تحضير بسبوسة معمرة بالتمر
نبسبس السميدة بالزيت و الزبدة و الملح، نزيد الفاني+ سكر+ حليب+خميرة+ ماء زهر. نجمعها و نتركها ربع ساعة.
نـأخد مقلاة ثقيلة ندهنها بالزيت و نغبرها بالسميدة
نقسم العجينة على 2
الجزء الأول نبسطه على المقلاة ، نطلق التمر فوق السميدة ثم نطلق النصف الثاني من العجينة فوق التمر
و نغطيها من الجوانب و نرشو السميدة
و ندخلها للفرن لمدة 30 دقيقة.
من بعد ما طيب نتركها تبرد، ثم نسقيها بالعسل الساخنة
بالصحة و الراحة