زعلوك بالكرعة الخضراء سريع التحضير وبنين بالصور
المقادير (زعلوك بالكرعة الخضراء)
– طماطم
– تومة محكوكة
– توابل : الملح + ابزار + تحميرة + كامون
– زيت الزيتون
– قزبر ومعدنوس مقطع
– كرعة خضراء (كورجيت)
طريقة تحضير (زعلوك بالكرعة الخضراء)
1. نقطعو طماطم طريفات صغار ونشحروها مع زيت الزيتون و القزبر والمعدنوس والثوم والتوابل نخليوها تطيب على نار متوسطة
2. وندوزو لكرعة نحكوها في الحكاكة الغليضة ونزيدو عليها ملح وزيت الزيتون ونخليوها تشحر حتى تدبال
3. من بعد نخلطو كلشي في المقلاة ونخليوها تشحر مزيان
4. وهاهو الزعلوك بالكرعة الخضراء واجد. بالصحة والراحة