مقادير السوشي:
سالمون شرائح
تونة شرائح
فجل أخضر مطحون
أرز
خيار شرائح
جزر
فطر
جمبري
حبار
أعشاب بحرية مجففة
سكر
خل
الطريقة:
نسلق الخل قليلاً مع السكر والملح.
نضع شريحة السالمون أو التونة وفوقها الأرز.
ثم نضغط عليها جيداً بالكيس.
ونتركها قليلاً ثم تقدم.
طريقة أخرى:
نضع الأعشاب البحرية وفوقها الأرز و نقلبها.
ثم نضع الفجل ثم ضعي السالمون والجمبري والخيار والفطر والتونة.
ونلف الأعشاب على شكل أسطواني ونقطعها إلى دوائر
