الدجاج من أكثر اللحوم التي يكون الإقبال عليها في كل الأوقات سواء في الصيف أو الشتاء أو الربيع وفي المناسبات الكبيرة والصغيرة أيضا، كما أنه من الأطباق اللذيذة التي يحبها الجميع لا سيما ربات البيوت إذ أنه تسهل عملية طهيه وتكون سريعة جدا، لكن عادة ما تكون رائحته غير محببة لدى الكثيرين لا سيما عند غسله حيث تحاول كثيرا المرأة بذل جهدها لإزالة الشوائب وتلك الرائحة أيضا التي قد تبقى عالقة فيه حتى بعد الطهي.
ولتجنب مشكلة الرائحة الكريهة التي قد تبقى عالقة في الدجاج حتى بعد طهيه هنا تقترح عليكن مجلة لالة مولاتي الحل السهل الذي يمكنك سيدتي أن تستفيدي منه لتجعلي طبق الدجاج أكثر لذة يعجب به الكبير والصغير، كل م عليه فعله هو طحن حبة من البصل والقليل من الزنجبيل الطري وملعقتين من الدقيق الناعم وملعقة من الخل والقليل من قشور الليمون الحامض ثم اخلطي هذه المكونات وضعيها للدجاج من الجوانب ومن الخارج والداخل بعد أن تقومي بغسله كما العادة واتركيه منقوعا في هذه الخلطة لمدة 30 دقيقة بعدها اغسليه بالماء واتركيه حتى يزول منه الماء ثم قومي بطهيه وسترين لذته.