تعتبر صلصة الزيتون الاسود من اروع الصلصات التي لا يمكن ان تتناولها الا في الفنادق الكبرى والمصنفة والتي يعشقها الكبير والصغير لما تحتويه من مكونات مميزة فضلا عن مذاقها الهائل الذي يتماشى مع مختلف الاطباق، والتي اخترنا ان نقدمها لكم في هذا المقال لتتمكنوا من اعدادها في البيت.
المقادير:ربع كيلو زيتون اسرد بدون ملح ومنزوع النواة+كوب زيت زيتون+2 جبن كريمي+ملح+فلفل اسود
طريقة التحضير :قومي سيدتي بوضع المكونات كلها في الخلاط الكهربائي ثم اطحني الكل جيدا ثم قومي بوضعها في علبة ويمكنك تقدميها مع مختلف الاطباق وحتى في وجبة الافطار اذ انها يمكن تناولها على شكل صلصة للدهن على قطع الخبز .