كيك التفاح:
المكونات:
5 تفاحات.
2 كوب ونصف سكر.
2 كوب ونصف دقيق.
كوب حليب.
5 بيض.
نصف كوب ياغورت طبيعي.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة من مسحوق القرفة.
ذرة فانيلا.
عسل نحل للتزيين “حسب الرغبة”.
طريقة التحضير:
قومي بغسل التفاح واسلقيه ثم قومي بإخلائه من البذور وضعي 4 تفاحات في إناء واهرسيهم ثم أضيفي لهم ملعقتين من السكر والقرفة وقلبي الخليط.
أضيفي السكر المتبقي والبيض والحليب والفانيلا لوعاء العجانة لتبدأي في خلط المكونات، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج واستمري في العجن حتى تحصلي على عجين.
ضيفي التفاح المهروس إلى العجين وقلبيه جيدًا.
صبي العجين في صينية الفرن وأدخليها الفرن حتى تنضج.
لتحضير الكراميل قومي بحرق السكر في إناء مناسب على نار هادئة.
قطعي التفاحة المسلوقة المتبقية إلى شرائح ثم ضعيها على الكيك وزينيها بالكراميل والعسل.
بالصحة و العافية.