الزبدة مادة دهنية توجد في الحليب، وغالبا ما يتم الحصول عليها بعد تخمر أحد مشتقات الحليب، مثل اللبن، أو القشطة، أو الكريمة، وهناك أكثر من طريقة يمكن اعتمادها لعمل الزبدة، فالطريقة القديمة تعتمد بشكل أساسي على ترك اللبن الرائب أو القشطة في وعاء بلاستيكي، أو في أكياس مصنوعة من جلود الحيوانات، ثم رج المكونات بقوة كبيرة، مما يؤدي إلى فصل الحبيبات الدهنية عن الحليب .
وهنا نقترح عليكم طريقة لاستخراج الزبدة بالطريقة الصحيحة ولذة لا تقاوم وبطريقة صحيحة وصحية مائة في المائة دون أن تحتاجي إلى شراءها من السوق ، لا سيما أن هذه الطريقة يمكنك أن تستخرجي بها كمية كبيرة من الزبدة تكفيك مدة طويلة وهي الطريقة التي نقترحها عليك من خلال الفيديو.