كرتان بالمقرونية والكفتة بالمراحل والصور
المقادير:
نصف كيلو مقرونة مصلوقة فالماء و ملح و شوية زيت
فمقلة ندير شوية زيت و التومة و نصف كيلو مطيشة محكوكة و معلقة كبيرو مطيشة الحك
و نخليوها تشحر مزيان
ناخذ رابعة ديال كفتة بقري +بصلة صغيرة محكوكة+و خيزوة محكوكة+ 3معالق كبار ديال معدنوس مفرومين+ 2 معالق شابلير كبار +ملح +ابزار+شوية كمون +سكنجبير+قبيسة ديال قرفة
نجمع الكل و نكور كويرات صغار ونطيبها ف لاصوص اللي وجدنا
و نوجدو لاصوص بيشاميل بنصف لتر ديال الحليب و 2معالق دقيق معلقة ديال زبدة ملح و ابزار و كوزة
في انية للفرن نفرش مقرونة و نفرش فوقها الكفتة مع لاصوص عاد نخويو فوق منها شويةديال البيشاميل عاد ندير طبقة اخرى ديال المقرونة و نخويو عليها ما تبقى من لاصوص بيشاميل و ندخلوها للفرن
بالصحة و الراحة
