تعتبر القطاني من المواد الغذائية المهمة التي يجب على ربة البيت أن تعتمدها ضمن النظام الغذائي الخاص بأسرتها خاصة في فصل الشتاء، وذلك راجع لمكوناتها الصحية وفوائدها المتعددة والتي لا تعد ولا تحصى ، إلا أن اقتناءها بكميات وفيرة قد لا يكون فكرة صائبة بالنسبة للكثير من النساء، نظرا لتكون السوس والحشرات فيها خلال فترة قصيرة، وهذا كان من المشاكل المتجاوز إذ أننا نقترح عليك الحل من خلال مجلة لالة مولاتي.
قومي سيدتي بوضع القطاني في العلب المخصصة لها ثم قومي بإضافة ملعقة كبيرة من الملح على كل قنينة واخلطي جيدا ثم أغلقي القنينة وضعيها في مكانها وقومي بنفس العملية على كل العلب واحتفظي بها في مكان بعيد عن الرطوبة والضوء وسترين أن القطاني قد تستمر عندك لشهور عدة دون مشاكل.