بريوات بالخضر و الكفتة
المقادير
نص كيلو من الورقة
2 فلفل اخضر+ 2 بصل + 2 جزر +2 كرع
ربع كيلو من الكفتة
شعرية الصينية
ملح + فلفل اسود+ القليل من الزعفران
مربع كنور
طريقة تحضير
نقوم بقلي كل الخضار على حدا بقليل من الملح وملعقتين من الزيت بالاضافة الى الكفتة تم نقوم بصلق الشعرية الصينية لتصبح كل العناصر جاهزة لنخلطها معا تم نضيف القليل من الفلفل الاسود والزعفران ومربع كنور ونخلط الكل
تم نبدا بالحشو
وندخلونها الى الفرن او يتم قليها في زيت كل حسب الرغبة
ونقدم البريوات بالخضر
و بالصحة و الراحة .