فطائر بالكفتة والزيتون
1
2
3
فطائر بالكفتة والزيتون
♥المقادير♥عجينة فطائر:
3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
خميرة ما يعادل 60 غرام تقريبا
8 كاس طحين
القليل من الملح
الكفتة حسب المستطاع
زيتون
3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
خميرة ما يعادل 60 غرام تقريبا
8 كاس طحين
القليل من الملح
الكفتة حسب المستطاع
زيتون
♥الطريقه♥نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين
نفتحها بالطول
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين
نفتحها بالطول
و نفرش عليها من اللكفتة و الزيتون ،نغلقها باحكام
نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة
ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة
و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل
نأخذ قطعة كبيرة من العجين
نفتحها بالطول
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين
نفتحها بالطول
و نفرش عليها من اللكفتة و الزيتون ،نغلقها باحكام
نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة
ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة
و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل